VEGETABLE01郡山市
カーボロネロ
トスカーナの黒キャベツ。煮込むと甘みが出る。
[写真:畑のカーボロネロ]
いちばん簡単な食べ方
ちぎって、オリーブオイルで焼いて塩。
- 1葉を手でちぎり、かたい芯をはずす。
- 2フライパンにオリーブオイルをひき、中火で焼く。
- 3しんなりしたら、塩をひとつまみ。
献立
- [写真:リボッリータ]
リボッリータ
野菜とパンのスープ。[材料と所要時間]
- [写真:カーボロネロのパスタ]
カーボロネロのパスタ
[材料と所要時間]
食後の一杯
[合うコーヒー豆の名前]
[合う理由をひとこと]
作り手のひとこと
“[農家さんの一言]”
みんなの食べ方
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